Grimbergen Double Ambrée es de estilo Trapense, esta Dubbel Belga es uno de los estilos belgas más reconocidos. una cerveza compleja de doble fermentación, se originó en los monasterios y abadías de la Edad Media. El nombre Double Ambrée se refiere a su doble fermentación, la primera en cubas y la segunda en la barrica en la bodega.

Esta cerveza surgió de un monasterio fundado por San Norberto en 1128 en la ciudad de donde se toma el nombre de la misma Grimbergen que está ubicada a unos 20 Km de Bruselas, en Bélgica

Maridaje: Como comentábamos antes, es una cerveza compleja para platos complejos. Carnes asadas o a la parrilla son muy buena elección para apreciar la doble fermentación y el sabor acaramelado que tiene esta cerveza.

Diseño de botella: Un diseño elegante, con el dibujo de un phoenix, en el medio de una etiqueta con notas rojizas (como la propia cerveza)

FICHA TÉCNICA

• Nombre: Grimbergen
• Cervecera: Alken Maes
• Nacionalidad: Bélgica (Spain)
• Tipo: Ale Belga
• Grados: 6,5%
• IBUs: 22
• Color:  Ámbar oscuro con notas rojizas.
• Aroma:  Cereal tostado y caramelo
• Web: https://www.alken-maes.be/

BEERTIKO SCORE: (76/100)