Hoy estamos ante una cerveza muy fuerte tanto en aroma, como en alcohol. Vanilla Black Velvet es una Russian Imperial Stout con mucho cuerpo y sabor potente pero que ofrece lo que podemos decir es un ‘trago de terciopelo’. Destaca el sabor de la vainilla, de vaina de Madagascar, por encima de tostados, cacao y notas de café. Es una cerveza de las que unen… siendo una colaboración con ‘La Quince’ de Madrid.

Una cerveza muy completa donde se utilizan ocho tipos de maltas )Extra Pale, Special W, Chocolate, Crystal150, Roasted Barley, CaraWheat, What Malt & Flaked Oat) y el lúpulo Chinook.

Maridaje: Filetes empanados, cordero, cualquier comida frita, quesos azules, así como postres como tarta de queso o de zanahoria.

Diseño de botella: Un diseño elegante y muy cuidado, con un buho y un zorro.

FICHA TÉCNICA

• Nombre: Guineu Black Velvet
• Cervecera: Guineu
• Nacionalidad: Cataluña (Spain)
• Tipo: American ALE
• Grados: 9,5%
• IBU: 70
• Color: Marrón Oscuro
• Web:  http://www.guineubeer.com/es/beers/vanilla-black-velvet/

BEERTIKO SCORE: (52/100)