Hoy nos encontramos ante una de esas cervezas especiales… una cerveza con la inspiración del paso de la Piedra por Egipto. que parece rubia, pero que no es únicamente eso, sino que está basada en una blonde ale… pero añadiéndole alguna cantidad de trigo malteado y copos de avena para potenciar más los sabores y ganar algo de cuerpo.
Con un proceso de maceración que se hace en tres saltos de temperatura para conseguir una mayor cantidad de azucares fermentables y, trabajar a una temperatura que nos permita obtener azúcares no fermentables que dejen un cuerpo maltoso en la cerveza. En el proceso de coción, se añaden dos lúpulos (Nugget y Styrian Golding) y la malta pils
Diseño de botella: Un diseño propio de la marca con el color amarillo correspondiente a la Blonde Ale, además de una persona que alza triunfalmente una cerveza, mientras que dos reyes están arrodillados a cada lado.
Maridaje: Mariscos, quesos, cremas y platos untuosos, como el foie o los huevos,
FICHA TÉCNICA
- Nombre: Scone Blonde Ale
- Cervecera: Scone
- Nacionalidad: Asturias (Spain)
- Tipo: Blonde ALE
- Grados: 5,5%
- IBUs: 21
- Aroma: Fresca y hierbas.
- Color: Dorado
- Web: https://www.cervezascone.com/producto/blonde-ale/
BEERTIKO SCORE: (70/100)
