Hoy estamos ante una de esas cervezas que solo con leer o escuchar lo que lleva, podemos considerarla un producto gourmet, en este caso hablamos de Monocle, una cerveza hecha para ofrecer una experiencia atrevida entre el Gin casero de Dux y la cerveza artesana.

Una cerveza spiced saison elaborada con enebro, coriando, piel de lima fresca y finalmente fermentada con una levadura Saccharomyces cerevisiae de uva blanca, y con un cuerpo seco, punto cítrico y ligeramente especiada acompañada de una espuma abundante y muy cremosa.

Una cerveza que sin duda podemos denominarla «The GIN-tlemen’s beer»

Maridaje: Mariscos y crustáceos.

Diseño de botella: Un mono elegante con un monóculo en un ojo.

FICHA TÉCNICA

  • Nombre: Monocle
  • Cervecera: Monocle
  • Nacionalidad: Cataluña (Spain)
  • Tipo: Gin beer
  • Grados: 7.4%
  • Color: Ámbar
  • Aroma: Cítrico
  • Web: https://duxborne.com/monocle/

BEERTIKO SCORE: (89/100)

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