Hoy estamos ante una de esas cervezas que solo con leer o escuchar lo que lleva, podemos considerarla un producto gourmet, en este caso hablamos de Monocle, una cerveza hecha para ofrecer una experiencia atrevida entre el Gin casero de Dux y la cerveza artesana.

Una cerveza spiced saison elaborada con enebro, coriando, piel de lima fresca y finalmente fermentada con una levadura Saccharomyces cerevisiae de uva blanca, y con un cuerpo seco, punto cítrico y ligeramente especiada acompañada de una espuma abundante y muy cremosa.

Una cerveza que sin duda podemos denominarla «The GIN-tlemen’s beer»

Maridaje: Mariscos y crustáceos.

Diseño de botella: Un mono elegante con un monóculo en un ojo.

FICHA TÉCNICA

• Nombre: Monocle
• Cervecera: Monocle
• Nacionalidad: Cataluña (Spain)
• Tipo: Gin beer
• Grados: 7.4%
• Color: Ámbar
• Aroma: Cítrico
• Web: https://duxborne.com/monocle/

BEERTIKO SCORE: (89/100)