Hoy empezamos a hablar de la cerevcera Rosita, en concreto de su variedad Woll, una cerveza tostada de color dorado intenso, con reflejos a caramelo de azúcar. Una cerveza que podemos decir tiene el gas justo, para que junto con el reposado suficiente estemos ante una cerveza espectacular con un paso en boca ligero a pesar de ser una cerveza tostada, pero con una gran combinación de un buen malteado.

Con una espuma persistente, de color blanco y un tono amarfilado, denotando su gran cuerpo su sabor amargo intenso que persiste en boca. Encontramos notas de cereal, levadura, algo de herbáceo y un poco de regaliz.

Podemos decir que en nariz es una cerveza única, ya que sus notas a torrefacto, café, son predominantes en todo momento.

Diseño de botella: Una cervecera con identidad propia con su propio diseño de una mujer y el nombre, acompañado del color identificativo de la variedad (rojo en este caso)

Maridaje: Pavo asado, pastel de cangrejo, etc

FICHA TÉCNICA

• Nombre: Rosita Woll
• Cervecera: Rosita
• Nacionalidad: Cataluña (Spain)
• Tipo: Strong Lager
• Grados: 7%
• Color: Ámbar claro
• Web: https://www.cervezarosita.com/rosita-woll/

BEERTIKO SCORE: (87/100)