Hoy estamos ante una de esas cervezas que son especiales solo con verlas… hablamos de «The Goover Saison Milk Shake IPA», una cerveza que es edición limitada y numerada, ¡en concreto la nuestra es la número cinco!

En esta cerveza se usan como base maltas pale características de las cervezas IPA. Se añaden lúpulos americanos (Citra, Columbus y Simcoe) en el hervido, y después durante el doble dry hopping. Para el fermentado, se añade levadura Saison que le aporta toques a especias, sobre todo pimienta. Además… estamos ante una cerveza con mucho cuerpo, gracias a la lactosa que se le añade en su elaboración. 

Estamos ante una cerveza con premio… Oro en los Meininger’s International Craft Beer Awards en Alemania (Julio2020), lo que la hace aún más especial

Diseño de botella: Una botella de 75cl muy elegante, con el logo de la marca.

Maridaje: Platos especiados o picantes, queso Camembert, tarta de queso. 

FICHA TÉCNICA

  • Nombre: The Goover Saison Milk Shake IPA
  • Cervecera: The Goover
  • Nacionalidad: Cataluña (Spain)
  • Tipo: Milk Shake IPA
  • Grados: 3,5%
  • IBUs: 38,9
  • Color: Ambar claro
  • Web:  https://www.thegoover.com/

BEERTIKO SCORE: (82/100)

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