Hoy estamos ante una cerveza especial, y que hemos tenido la suerte de poder hacernos con ella, hablamos de la cerveza Cerex, una cerveza ultraespecia, de alta fermentación que contiene agua de manantial de Extremadura. En concreto hablamos de una edición especial, de la que sólo han elaborado ¡4.000 botellas!, y nosotros tenemos una de ellas.

Hablamos de una cerveza turbia, con sedimentos en botella y de cuerpo medio alto. Una cerveza muy refrescante y apta para todos los paladares, al ser muy refrescante. Con muy poca espuma, pero bastante permanente, estamos ante una cerveza con un aroma a plátano y cítrico y algo dulce. Es una cerveza de 8 grados, pero que no parece que tenga tanto alcohol, probablemente gracias a las notas dulces como el caramelo.

Arriesgándonos un poco, podemos decir que estamos ante una cerveza muy muy parecida a la mistela, pero con menos graduación y mucho más fácil de beber

Diseño de botella: Un diseño espectacularmente elegante, con una montaña, así como una etiqueta blanca. Sin duda muy apropiada para una edición tan especial

Maridaje: Ideal para aperitivos fuertes o para acompañar con lechón, cordero, etc.

FICHA TÉCNICA

BEERTIKO SCORE (84/100)

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