Hoy es el turno de hablar de la primera cerveza canaria que ha sido galardonada en un festival de cerveza artesana. Hablamos de Buchito, de la cervecera Jaria Beer, galardonada en el «Barcelona Beer Challege» con la medalla de bronce en la categoría American Wheat.

Estamos ante una receta original de Juan Castro y creada en un pricnipio para la cervecería La Manada, pero que ahora está disponible en los mejores establecimientos de las islas. Una cerveza con aromas frutales de los lúpulos, que se mezclan con las notas del trigo crando una cerveza de trago fácil con cierta complejidad.

Maridaje: Sopas ligeras, ensaladas, quesos blancos o sushi.

Diseño de botella: Un hombre americano con una cerveza en la mano!

FICHA TÉCNICA

  • Nombre: Buchito
  • Cervecera: Jaira Beer
  • Nacionalidad: Islas Canarias (Spain)
  • Grados: 5%
  • IBUs: 20
  • Tipo: Trigo
  • Aroma: Cítrico
  • Color: Ámbar
  • Web:  https://canarias.jaira.beer/products/buchito-caja-12-ud

BEERTIKO SCORE (77/100)

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