Desde Zaragoza nos llega una de las IPAs más refrescantes (y deliciosas) que hemos probado ultimamente. Hablamos de NOBLE, la tercera edición de las conocidas recetas elaboradas de la cervecera Golden Promise, con el gran maestro Sho-Hai.
Una IPA de aspecto ambarino, gran cantidad de espuma color marfil y medio cuerpo. Gracias a las maltas a caramelo destaca su gran cuerpo maltoso, con perfecto equilibrio con los lúpulos que la acompañan, que aportan exquisitas notas herbales, cítricas y terrosas.
Estamos ante una cerveza apadrinada por El Rey de las Cantinas aka Sho-Hai (de todos los Santos) elaborada con lúpulo de aragón, en concreto una variedad única, que crece desde hace años en los campos de Daroca, con la que se quiere trasladar el carácter noble (bondadoso, fuerte y generoso) de esta tierra, al corazón de la deliciosa receta.
Diseño de botella: Un diseño elegante, con el nombre de la cervecera y la marca, así como una foto del Rey de las Cantinas
Maridaje: Salmón ahumado, gambas tikka massala, queso cheddar, etc.
FICHA TÉCNICA
- Nombre: Noble
- Cervecera: Golden Promise
- Nacionalidad: Aragón (Europe)
- Tipo: IPA
- Grados: 5,7%
- Aroma: Cítrico
- Color: Ámbar
- Web: https://goldenpromisebrewing.com/