Hoy hablamos de la cervecera Voira! Un proyecto cervecero de cinco amigos de Valencia y Albacete que como la gran mayoría de las empresas de éxito, empezó en un garaje! Ollas caseras, fermentadores de plástico y más iluisión que precisión, así empezó todo hace ya varios años…, hasta llegar hoy a una cervecera con varias variedades de éxito, y con una empresa mucho más grande que cuando decidieron dar el gran paso.
En concreto hablamos de su variedad La Llorona, una Hoppy Blondie Ale, es decir, una cerveza rubia con gran cantidad de espuma. Podemos detectar a su vez pequeños sabores a miel y galleta procedentes de la malta Golden Promise, con un gran aroma y sabor afrutado que procede del lúpulo Cascade.
Diseño de botella: Estamos ante un homenaje a aquellas sirenas capaces de volver locos a los marineros con sus cantos, tal y como se relataba en la Odisea de Homero con Ulises regresando tras la Guerra de Troya
Maridaje: Platos asiáticos, carnes picantes
FICHA TÉCNICA
- Nombre: La Llorona
- Cervecera: Voira
- Nacionalidad: Comunidad Valenciana (Europe)
- Tipo: Blonde Ale
- Grados: 6.1%
- IBUs: 24
- Aroma: Afrutado
- Color: Ámbar
- Web: https://cervezasvoira.com/producto/la-llorona