Hoy nos vamos al país vecino de Portugal para hablaros de nuestros amigos de Cerveza Letra
En concreto, os traemos una Grape Ale portuguesa que conecta el mundo del vino y la cerveza artesanal de la Región del Miño. ¿Como lo han hecho? En la elaboración han utilizado 30% de mosto de vino de la variedad Alvarinho y 70% de mosto de malta de cebada, además de fermentación con levadura Saison. Y no solo se queda ahí, esta cerveza está siete meses en barricas de vino Alvarinho!, lo que la hace una cerveza apta para amantes no solo de la cerveza, sino tambien del vinoLa complejidad aumenta con una etapa posterior de 7 meses en barricas de vino Alvarinho. Sensorialmente se hace evidente una ligera acidez del vino, en equilibrio con las notas frutales de la fermentación y etapa de barrica de Alvarinho.
Diseño de botella: Un diseño elegante con notas a un lúpulo y una barrica
Maridaje: Gamba Fresca
FICHA TÉCNICA
- Nombre: Letra Grape Ale
- Cervecera: Letra
- Nacionalidad: Portugal (Europe)
- Tipo: Grape Ale
- Grados: 8,9%
- Aroma: Frutal
- Color: Anaranjado
- Web: https://cervejaletra.pt/